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Culinaress braucht Gastrohelden, die heiß auf ihren Job sind und denen Gastlichkeit am Herzen liegt. Zusammen bringen wir neue Konzepte in den Laden und Innovationen in die Küche und auf den Herd. Von der Küchenhilfe bis zur Betriebsleitung – wir brauchen Euch alle.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Betriebswirtschaftliche Steuerung und Budgetverantwortung
  • Durchführung von Unterweisungen in den Bereichen Arbeitssicherheit, Hygiene, IfSG etc.
  • Einhaltung gesetzlicher Auflagen und unternehmerischer Standards betreffend HACCP-Richtlinien, Hygiene und Arbeitssicherheit
  • Führung, Motivation und Entwicklung unterstellter Mitarbeiter unter Berücksichtigung der firmeninternen Führungsleitlinien
  • Gesamtverantwortung für die Organisation, Koordination und Optimierung sämtlicher Arbeitsabläufe zur Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufs sowie einer optimalen Produkt- und Dienstleistungsqualität
  • Teilnahme an Meetings und Jour Fixes
  • Weiterentwicklung und Ausbau unserer Dienstleistung hinsichtlich Innovation, Nachhaltigkeit und Attraktivität
  • Zentraler Ansprechpartner für unsere Kunden und unsere Gäste zur Sicherung und Förderung der Kundenzufriedenheit
  • Projektaufgaben im Rahmen der Betriebsgastronomie
  • Aktives Kochen und Mitarbeit in der Küche bei der Vor- und Zubereitung von Speisen nach Qualitäts- & Kalkulationsvorgaben
  • Beaufsichtigung und ggf. Unterstützung der Speisenausgabe in der Kantine

Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) mit Weiterbildung zum Betriebsleiter (m/w/d)
  • Weiterqualifizierung zum Küchenmeister (m/w/d) wünschenswert
  • Gastronom und Dienstleister aus Überzeugung mit einem hohen Maß an Engagement
  • Einschlägige Berufserfahrung in der Gastronomie/Hotelerie bzw. Betriebsverpflegung in vergleichbarer Position zwingend erforderlich
  • Einsatzbereitschaft, selbstständige Arbeitsweise, Flexibilität, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Organisationstalent
  • Hohes dienstleistungsorientiertes Handeln sowie professionelles und freundliches Auftreten
  • Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen und EDV-Anwendungen
  • Erweiterte Englischkenntnisse

Wir bieten

Culinaress bietet jedem Mitarbeiter die Möglichkeit zur Weiterentwicklung. Wir legen Wert auf ein angenehmes Betriebsklima, ein freundliches und offenes Team und stehen für eine Firmenkultur, die persönlichen Erfolg fördert und wertschätzt.
 

Außerdem bieten wir:

  • Eine Beschäftigung in Vollzeit
  • An den Wochenenden und Feiertagen frei!
  • Bereitstellung und Reinigung der Berufskleidung
  • Ein attraktives Vergütungskonzept mit Compensation & Benefits (Mitarbeitervergünstigungen)
  • Perspektiven und Entwicklungsmöglichkeiten im Umfeld eines Großkonzerns
  • Karrierechancen und Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterbildung u. a. mittels des umfangreichen internen Apleona-Weiterbildungsprogramms

Wofür stehen wir?

Wir stehen für eine moderne und zeitgerechte, nachhaltige Gemeinschaftsgastronomie.
Nachhaltiger Klimaschutz und verantwortungsvoller Umgang mit Ressourcen sind uns genauso wichtig, wie innovative, gesunde und vor allem herausragend gute Küche. Echte Gastlichkeit ist unser höchster Anspruch.

 

Interesse geweckt?
Wir freuen uns auf Unterstützung bei dieser anspruchsvollen Aufgabe. Einfach Kontakt aufnehmen und alle relevanten Unterlagen einreichen – am besten in Form einer Online-Bewerbung über unser Recruiting-Portal direkt unter www.culinaress.com.